Conservas: Pimenta e de batata uma verdadeira delícia

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Meninas, hoje vou ensinar para vocês como se faz uma deliciosa conserva caseira. Dá trabalho! Mas as conservas são ótimos aperitivos ou acompanhantes de refeições.
Vou postar a receita. Façam e postem o resultado!


Caldo de Conserva

- 2 copos com vinagre branco 
- 2 copos de cachaça
- 2/5 colheres açúcar
- 1/5 colher de sobremesa de sal
- Manjericão, orégano, pimenta do reino e outros temperos.

1°- Lave a pimenta ou a cebola ou outro material para conserva à sua escolha, depois ferva uma quantidade de água e despeje sobre o que você quer conservar. Reserve.

2° - Ferva a mistura de cachaça + vinagre + temperos por aprox. 3 min. Reserve.


3° - Despeje no recipiente que ficará a conserva uma quantidade de água fervente, tampe e com muito cuidado mexa.


4°- Passados alguns minutos, abra o recipiente, jogue a água fora e coloque o material da conserva já fervido anteriormente. Despeje o caldo reservado sobre o material já no recipiente e tampe bem. Experimente após uma semana.  deverá ficar assim:


Conserva de Pimenta biquinho e batatas

Podem ser acrescentados: ovos de codorna cozidos, cenouras, jilós e muitos outros.

Conserva de pimenta biquinho


Conserva de batatas com ovos de codorna. Deliciosa!


IMPORTANTE: A quantidade de caldo, depende da quantidade de material colocado na conserva. Sendo assim acrescente mais vinagre e mais cachaça, mais açúcar, sal e temperos de acordo com seu recipiente e quantidade de material à conservar.

8 comentários:

Anônimo disse...

Essas pimentas me deu água na boca. A testura fica muito linda, parabéns pelo molho, vou testar depois.
Eu adoro pimenta.

Márcia

sapekinhas eva disse...

Olá Lu, adorei conhecer seu blog e admirar seus trabalhos lindos e delicados,e as receitas parabéns. Também sou do blogueiras unidas. Já estou te seguindo. Tem selinhos de sapekinhas no blog para as amigas seguidoras, ficarei contente se aceitares, e honrada se me seguires também se desejares. Aproveito para te desejar um natal repleto de paz, e que Jesus realize todos teus sonhos em 2012. Um carinhoso abraço, Maria Sônia
sapekinhaseva.blogspot.com

Viviana disse...

.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:.
......... *................................................................
........./.\..........Ola!!...................................
......../..'\..........desejo felicidades,.................
......../'.'\...............prosperidade, saúde,...........
......./.''.'\.................realizações, paz e tudo..........
......./.'.'.\...............do melhor para você e toda.........
....../'.''.'.\...........a sua família neste Natal......
....^^[_]^^..........e Ano Novo!!.......
.............................................

as 1001 artes do mar disse...

Que neste Natal você e seus entes queridos desfrutem cada momento com imensa alegria e que seja formado um elo de AMOR, SAÚDE, PAZ, AMIZADE E FELICIDADE.
Feliz Natal e Próspero Ano Novo.
Bjs

siça ramos disse...

Ola flor tudo bem, conhecendo o seu cantinho e te convido,
da uma passadinha no meu,
fique a vontade viu!!*-* feliz natal

Beijokas*-*
http://www.sirlangela.blogspot.com/2011/12/sorteio-2012.html

Adri Mattjie disse...

Olá
Passei para te desejar Feliz Ano Novo,
tenho acompanhado teus trabalhos que são lindos
Parabéns!!!
Adriana

Leni disse...

Amiga blogueira. Feliz 2012! Que possamos estar juntas neste novo ano, fortalecendo nossos laços de amizade virtual. Bjs Lê
Blogueiras Unidas http://penachioarte.blogspot.com

maria goulart disse...

OLÁ AMIGA ESTOU PARTICIPANDO DO BLOGUEIRAS UNIDAS, ESTOU SEGUINDO SEU BLOG, AGUARDO SUA VISITA E SE POSSIVEL ME SEGUE TAMBÉM! MEU NUMERO DE IDENTIFICAÇÃO É 1076.
BEIJOS MARIA GOULART
fiabordados.blogspot.com

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